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通年国産の【生牡蠣】が食べれる店【海鮮BBQ カキ小屋鳥羽水産 豊田店】

通年国産の生牡蠣が食べれる店として大人気中の【海鮮BBQ カキ小屋鳥羽水産 豊田店】
Lサイズ~3Lサイズと豊富に取り揃え値段も漁師直送だからどこよりもリーズナブル♪名古屋のオイスターバーにいけば1個1000円~の代物が当店では

Lサイズ 1個 350円 3個セット1000円
3Lサイズ 1個 550円 2個セット1000円

↑この値段ネットで比べてみて下さい♪どこよりも安く、どこよりも新鮮な厚岸の生牡蠣を是非♪

こだわり その1

日本産で唯一!年間生かきご提供

厚岸のかきの自慢は日本国内で唯一、年中出荷できること!その秘密は海水温です。一般にかきの旬は、秋と冬といわれています。しかし、厚岸では夏でも寒流の影響で海水温が上がりにくい海域があり、そこを使ってかきの成熟をコントロールします。その結果、秋や冬以外の時期でもおいしいかきを提供できるのです。

こだわり その2

時期に合わせた仕入れ

11月から3月までは、三重県浦村の山本さんの旬の牡蠣
4月から10月までは、北海道 厚岸の越野さん、山本さん 仙鳳趾の仲居向さん。漁師さんから直接新鮮な牡蠣を届けていただいております。1年を通じて、新鮮な牡蠣がご提供できるネットワークを構築しお客様へ、安心安全な食材をご提供いたします。

こだわり その3

48時間 紫外線殺菌したものだけを入荷しております。

海水の中で一定時間(48時間)牡蛎を飼育することにより、きれいな水を吸い込み体の中の不要物を吐き出させるというものです。薬品ではないため、牡蛎を傷めたり臭いを残すことのない、画期的な殺菌法で、衛生管理は徹底しております。